《中华一番！》（日语：中華一番！）是小川悦司日本漫画作品。自1995年至1999年连载于讲谈社《周刊少年Magazine》，途中曾经转移至姊妹志《Magazine SPECIAL》继续连载，在连载后期标题改为《真·中华一番！》（日语：真・中華一番！）。单行本共17本，东立出版社以《中华小厨师》为名发行中文版。此外有改编成电视动画版、真人电视剧版。剧情描述中国的年轻厨师刘昴星学习厨艺并对抗黑暗料理界的过程。在作品中除了如其他料理漫画、以超现实的夸张手法、扭曲的神情彰显食物的美味以外，也描写了许多不合常理的调理方式。厨师会使用如格斗漫画般的必杀技来烹饪，把菜刀等厨具拿来互相砍杀的武打场景也非常多。续篇《中华一番！极》（日语：中華一番！極），于2017年11月开始在讲谈社的网络漫画连载平台《Magazine Pocket》隔周连载，半月刊于每隔周五更新。中文版于2017年12月29日开始在《东立电子书城》之《新少年快报B》连载。2019年，该作被改编为动画新篇。作者小川悦司表示，扣除主角刘昴星外，他个人最喜欢的故事3要角依序是四郎、钢棍解、雷恩、丁油、向恩。
| 中華一番！ | |
| The best in Chinese | |
| 假名 | ちゅうかいちばん！ |
|---|---|
| 罗马字 | Chūka Ichiban！ |
| 类型 | 料理漫画、少年漫画 |
| 正式译名 | 中华小厨师（漫画版） 中华一番！ 中华小当家 厨神小当家（杰外） |
| 常用译名 | 中华一番 中华小当家 |
| 漫画：中华一番！（前期） 真·中华一番！（后期） |
|
| 作者 | 小川悦司 |
| 出版社 | 讲谈社 东立出版社 |
| 连载杂志 | 周刊少年Magazine Magazine SPECIAL |
| 连载期间 | 1995—1999 |
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